Bánh mì i pitabrød

Slik gjør du

1. Råsyltede grønnsaker
   Kok opp vann og sukker til sukkeret er oppløst. Avkjøl litt og bland med eddik, chili, salt og pepper. Tilsett gulrøtter og rettich og la blandingen trekke mens resten forberedes.
2. Marinade
   Bland sitrongress, ingefær, sjalottløk, hvitløk, sukker, fiskesaus, soyasaus, olje og limesaft. Tilsett salt og pepper og rør marinaden godt sammen.
3. Skjær kyllingfileten i strimler og legg det i en frysepose sammen med marinaden. Sørg for at det er godt blandet og la det marinere i minst fire timer.
4. Stek de marinerte kyllingstrimlene i litt olje.
5. Bland majones og Siracha-saus og smak til med litt limesaft.
6. Varm pitabrødene etter anvisning på pakken. Smør innsiden av pitabrødene med Siracha-majones og fyll dem med kylling, koriander og råsyltede grønnsaker. Vel bekomme!